子どもが生まれてから、旦那さんと二人きりでご飯を食べたのは…2回ぐらい…？
ところが、今ではリモートワークで週に2～3日は旦那さんと2人きりのご飯。
稀に外へ食べに行くこともあるけれど、大抵は私が用意しています。
最初は、旦那さんもリモートワークになったら残り物で適当にお昼を済ませられなくなり、面倒！！！…なんて思っていました。
ちなみに、私の用意するご飯に、旦那さんが文句を言ったことなどありません。
なので、「残り物で適当にお昼」にNGを出しているのは、旦那さんではなく私自身。
…なんでしょうね？ 旦那さんに美味しいものを食べさせてあげたい…とかいう気持ちではないようなので、プライドなんですかね？？？
まあ、最初は、「面倒」（旦那さん、ごめんね）なんて思っていたけれど、蓋をあけてみたら…楽しいです。
天気の良い日に、旦那さんと二人きりで「おうちごはん」を食べていると、新婚時代の休日気分になれます。
1時間という制限はありますが、のほほーんと、のんびり2人仲良く、子どもの世話を焼く必要もなく自分のペースでご飯が食べられる。
幸せですね。
テレワークで家にいる時間が長くなり、植物を観察・手入れする余裕も生まれたので、先日新たにバジルを購入しました。
これで、ガパオライスもマルゲリータも作り放題だ！！
今日は、午前中の空き時間にトマトソースを作っておきました。
いつもは、ミートソースにした際の食感を考えて、みじん切りの人参を加えていますが、今回は「シンプルなトマトソースの味を楽しみたい！」と、具材は玉ねぎとトマトホール缶のみ（あと、にんにく）で作りました。
トマトソースとモッツアレラ。ピザには「マルゲリータ」と名前があるのに、同じ具材を使ったパスタには名前ないんですね。
お気に入りのレシピは、具材・調味料のみカードに転記しています。
ノートでは、汚れたときにそのページのみ書き直して入れ替えたり、お気に入り順に並べ替えたりできない、なにより料理中にそのページをずっと開いておくことが困難。
（レシピ本を本立てに置いて料理をはじめ、途中でなんど倒れたことか…！！）
ちなみに、作り方は書いていません。面倒だから。
具材と調味料さえ書いてあれば、作り方や手順は、他のレシピを見ても分かるので。味の再現に必要な点のみ書いておけば事足ります。
