ベランダ菜園で、バジルソース作り

プランターにバジルの種を蒔いたら、たくさん芽が出ました。

プランター一面にみっしり生えてしまい、生育不良になりそうだったので、半分以上を間引をすることに。

でも、もったいないので、間引きしたバジルの葉を集め、バジルソースを作ってみました。

葉は20gとれましたが、ミキサーにかけるほどの量はなかったので、微塵切りにして作りました。

ミキサーのように細かくでぎていないせいか、オリーブ油が余り気味な感じに…。オリーブ油はもっと少なくてよかったなぁ。

でも、美味しかったです！