ああ、残念。
冬休みが終わってしまった～。
生まれて初の、親兄弟と過ごさなかったお正月。
旦那さんとぐり君と3人で過ごしました。
年越し蕎麦の代わり（ぐり君のアレルギーチェックが終わっていないので）に、旦那さんがうどんを打ってくれました。
かき揚げうどんにしようと、スーパーに天ぷらを買いに行ってのですが…た、高い！！
いつも、1つ170円ぐらいで売っているものが！ 300円！
毎年、母が天ぷらを作り、父が打った年越し蕎麦を食べていたので…正月のかき揚げがこんなに高いとは思いもよらず。
自分でおせち料理を作る意欲もなかったので、1日の朝ごはんにお雑煮を作り食べたのが、唯一お正月らしいメニューでした。
母が作るお雑煮を思い出して作りましたが…。
食べ終わった後に、「あ、こんにゃく入れ忘れていた」「あ、ネギも忘れていた！」と、色々抜けていました。
でも、おいしかった。
また作ろう。
次回に作る際のためのメモ
●昆布
●鶏むね肉 100g
●大根
●人参
●ゴボウ
●こんにゃく
●長ネギ
●なると
●三つ葉
●餅
◎水800、顆粒だし大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ2
