最近、期末で忙しく、旦那さんはほぼ出勤しています。
先週のリモートワークは1日だったかな？ 今週は5日間すべて出勤です。
そんなこんなで、平日のお昼は、最近手抜きです。
手がかからず美味しくて、かつ、冷蔵庫の余り物を消費出来るもの…。
おのずと、ハイカロリーに……。
■自家製タルタルソースのせ
冷蔵庫の残りものシリーズ１。
バターを点々とのせてトースト（なので、パンが水玉模様）し、焼いたパンにお手製のタルタルソースを乗っけてみました。
市販のものとは違い、玉ねぎたっぷりの具だくさんソースだったので、ソースというより「玉ねぎと玉子のサラダ」という感じで、玉ねぎがシャクシャクしていてとても美味しかった。
■キュウリとカニカマ、チーズ
冷蔵庫にあったものシリーズ２。
パンにマヨネーズを塗り、キュウリ（冷やし中華の残り）を並べ、マヨネーズをかけ、カニカマとチーズを乗せてトースト。
以前、マヨネーズなしで作ったら味が淡白でイマイチだったので、再チャレンジしました。
■キャベツとチーズとトマト
冷蔵庫にあったものシリーズ3。
キャベツが野菜室でしなしなになり始めていたので、食卓には出せないな～と、昼食で消費。
■ カレーパン
冷蔵庫にあったものシリーズ4。
3日目になった残りカレーをパンにのせ、粉チーズをふってトースト。
■クリームチーズとはちみつ
惡魔の食べもの。手軽に作れて、甘じょっぱくて美味しい。そしてカロリーもやばい。
お代わりしたくなる気持ちをいつも抑えます（実際にお代わりしたら、胸焼けすると思う…）
クリームチーズをのせ、トーストし、焼けたらはちみつをトロ～リと回しかける。それだけ。クリームチーズがトロンと柔らかくなり、お・い・し・い！
